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燒酒雞(蝦)調味包

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精選青茋、當歸、白芍、川芎、桂尖

湯頭濃郁、香氣四溢

採古法特殊烘焙,風味獨具、味香質純

御用極品藥膳系列

素食者的最佳選擇

 

 

調理方法

材料:新光牌燒酒雞(蝦)調味包一包,雞腿肉一大支切塊,米酒二瓶

1:取鍋加入米酒一瓶及燒酒雞(蝦)調味包以大火煮滾後轉中小火續煮約十五分鐘熄火,將調味包撈起,調味湯汁則保留備用

2:中式炒鍋加入二匙香油熱鍋後,加入雞腿肉、肉桂棒、紅棗拌炒至雞肉表皮金黃色後,再將步驟一所撈起支調味包加入,並倒入一瓶米酒一同燉煮十五至二十分鐘(若覺得湯汁不夠可再加入兩碗水一銅烹煮)

3:起鍋前倒入步驟一的燒酒雞(蝦)調味湯汁至鍋中並轉大火煮滾後熄火盛碗,即可享用滋味飽滿、香氣濃郁的燒酒雞

[料理小秘訣]

1:建議可在盛鍋前再加入一些米酒,燒酒雞湯更加香醇美味,若不喜酒氣氛香,則最後可不加

2:使用帶骨的雞腿肉,口感更加Q嫩有滋味

 

 

品名:燒酒雞(蝦)調味包

成份:當歸、川芎、甘草、白芍、青芪、肉桂、紅棗

淨重:60±4公克

原產地:台灣

保存期限:常溫下未拆封兩年

用途:食品調味用,不宜藥用

保存方法:請勿放置於陽光直射或高溫潮濕處,開封後若未立即處理,請放置冰箱冷藏

※本產品含肉桂,孕婦忌食;料理前請沖洗

本公司通過HACCP及ISO22000國際品保驗證合格

 

 

★★燒酒雞(蝦)調味包 〝一包65〞★★

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