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《邱小姐蔬食料理小教室蔬食美味 營養加倍 第四集》
☆今天家常蔬食--什錦炒小黃瓜 三步驟輕鬆上菜☆
🌹食材：炒熟的花生，香菇，豆干，素香津火腿，小黃瓜，毛豆，紅蘿蔔🤔
🌹步驟1:香菇，豆干，素火腿，小黃瓜，全切丁，花生去外皮備用。
選用冷凍毛豆和紅蘿蔔可節省備料時間🙂
🌹步驟2:香菇，豆干，素火腿，先爆香備用🙂
🌹步驟3:煮醬汁：辣豆瓣醬先小火炒香加少許糖，醬油，豪油炒香後加大約半碗水燒開🤩再放入豆乾小黃瓜炒香再加上其它食材，小火翻炒至收汁入味，起鍋前再放入花生,開中火翻炒一下就完成了👍👍
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