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#永萍蔬果小百科 #蔬果小知識
不知道大家之前有沒有聽過「胡蘿蔔炒蛋會有致癌風險」的傳聞呢
今天小編要來跟大家介紹的是胡蘿蔔的小知識
一起來看看吧～

~關於胡蘿蔔炒蛋的迷思：胡蘿蔔含有硝酸鹽，蛋白質含有胺，胡蘿蔔炒蛋容易結合成高致癌性的亞硝酸鹽！？
~迷思大破解：胡蘿蔔確實含有硝酸鹽，但含量極少，且在烹煮時會自然代謝，不會有致癌風險
~可以預防癌症的蔬菜：
1、白蘿蔔（胡蘿蔔本身也有抗癌作用喔）
2、番茄
3、洋蔥

溫馨小提醒：永萍店內也有販售自產自銷的紅蘿蔔喔～
一起來永萍走走，把新鮮美味的紅蘿蔔帶回家吧
#永萍 #永萍蔬食

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